| 洋葱豆角炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 400克 | 洋葱豆角炒香干热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于滑冰40分钟消耗的热量...420 | |||||
洋葱豆角炒香干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、香干（100克）、洋葱（200克）、葱（少许）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、十三香（适量）、老抽（适量）
1/3. 将豆角洗净，放到开水锅里焯一下，捞出备用。
2/3. 把葱、姜、蒜及洋葱、香干切好备用。锅内倒油，油温50度是放入花椒爆香，加入葱、姜、蒜
3/3. 葱、姜、蒜爆香后，放入洋葱、香干，继续翻炒。待洋葱5成熟时，放入豆角，继续翻炒。抄到快熟时，加入味精，盐，十三香等调味。炒至全熟后，加入微量老抽，一盘热气腾腾的素三鲜：洋葱豆角炒香干，就出锅了。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、补中益气、清口等功效；可与鸡肉、冬瓜、香菇搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱豆角炒香干热量281 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物19.85 克
- 钠80.5 毫克
- 钙358 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾380 毫克