| 咸肉炒豇豆豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 400克 | 咸肉炒豇豆豆干热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于肚皮舞105分钟消耗的热量...270 | |||||
咸肉炒豇豆豆干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、咸肉（100克）、豆干（1块）、蒜头（1粒）、盐（2/3茶匙）、白糖（1/4茶匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、料酒（1/2汤匙）
1/6. 把豆角稍焯水，滤水；
2/6. 豆干切粒煸干水，盛起备用；
3/6. 咸肉切粒，中低火煸出油；
4/6. 将咸肉煸出来多余的油滗出，锅底留适量油，开中高火，放入蒜头，爆香；
5/6. 倒入豆干和豇豆粒，点放精盐、糖和胡椒粉，兜几下；
6/6. 加入咸肉粒，撒料酒稍翻动即可出锅装盘。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、理中益气、调颜养身等功效；可与鸡肉、虾皮、仔鸡搭配；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与芦笋、藕、圆白菜搭配；与鹌鹑、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉炒豇豆豆干热量474 千卡
- 脂肪37.2 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠200.2 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾532 毫克