原味蒜苔排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
总量 | 475克 | 原味蒜苔排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
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1/4. 冷水放排骨,放料酒,姜或者花椒祛腥,水开后把排骨捞出来用温水冲洗
2/4. 排骨沥干水后,热锅冷油,把排骨炒至微黄,加姜,蒜,(喜欢重口味的加八角,桂皮等)
3/4. 加入姜,蒜等炒几十秒出香味,然后加水,(淹没排骨的量),大火烧开后小伙慢慢熬!
4/4. 排骨快收汁的时候倒入蒜苔,快出锅时加盐和酱油
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补虚、润燥等功效;可与红薯、冬瓜、南瓜搭配;与香菜、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;