| 木犀豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 木犀豆腐热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于吹小号104分钟消耗的热量...150 | |||||
木犀豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、水淀粉（一大勺）、芝麻油（少许）、盐（适量）、姜（适量）
1/5. 豆腐抓碎，鸡蛋打匀，葱姜切成细末备用。
2/5. 在豆腐中加入鸡蛋、葱、姜打匀。
3/5. 锅中放少量油，放入豆腐蛋液翻炒。
4/5. 炒熟后，加入盐、水煮开，然后放水淀粉收汁。
5/5. 淋入芝麻油后出锅即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、利小便、益中气等功效；可与羊肉、上海青、鲤鱼搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与海虾、丝瓜、圆生菜搭配；与味精、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木犀豆腐热量261 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克