| 酱香杏鲍菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 486克 | 酱香杏鲍菇肉片热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于电工378分钟消耗的热量...180 | |||||
酱香杏鲍菇肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、猪肉（适量）、青椒（适量）、大蒜（几瓣）、酱油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 准备好食材：猪肉，杏鲍菇，青椒，大蒜。
2/8. 准备好调料：淀粉，盐，味精，酱油。
3/8. 杏鲍菇切片，猪肉切片，青椒和大蒜也切成片。
4/8. 猪肉用一点酱油，用几片蒜，用淀粉腌制一会儿。
5/8. 锅里放油，烧开后，倒入肉片和大蒜。翻炒一会儿后加入适量酱油。
6/8. 等肉炒香之后，倒入杏鲍菇，并加入酱油。
7/8. 炒到后面会出大量的水，这时加入淀粉汁收汁。然后翻炒。尝一下有味没有。如果没有味，加一点盐。
8/8. 接着放入青椒和味精翻炒几下就可以出锅了。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与牡蛎、柿子、扁豆搭配；与杏、菊花、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香杏鲍菇肉片热量1134 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克