酸豆角炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
总量 | 237克 | 酸豆角炒鸡胗热量/卡路里263千卡 | |||
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1/14. 鸡胗子清洗干净
2/14. 切成薄片
3/14. 放入碗中,加少许料酒和盐腌10分钟
4/14. 酸豇豆一把,冲一下水
5/14. 切成2厘米左右长的段
6/14. 红辣椒切丁,葱花也准备好
7/14. 炒锅中倒适量植物油,油热后,将鸡胗子倒入,快速翻炒
8/14. 待略微变色后,加入葱花翻炒出香味
9/14. 鸡胗子有8成熟时,倒入酸豇豆翻炒几下
10/14. 撒入适量盐
11/14. 再倒一点酱油调色
12/14. 不停地翻炒,直到水份炒没了,倒入红辣椒丁
13/14. 混合均匀,出锅
14/14. 开胃下饭
酸豇豆的热量111千卡(每100克);具有止消渴、预防疾病、痢疾等功效;可与仔鸡、土豆、香菇搭配;