| 番茄鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 166千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 542克 | 番茄鱼丸热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于体能训练64分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄鱼丸的做法共19个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（200克）、西红柿（3个）、蛋清（1个）、玉米淀粉（1勺）、姜汁（半勺）、盐（3克）、花生油（适量）
1/19. 龙利鱼化开。
2/19. 龙利鱼切块。
3/19. 放到料理机里打成鱼泥。
4/19. 放到盆里，加入姜汁，一个蛋清，一勺淀粉。
5/19. 用手搅打上劲。
6/19. 锅里放水，烧到快开。
7/19. 用手拿上鱼泥。
8/19. 用虎口挤出鱼丸。
9/19. 用另一只手把鱼丸放入锅里，这个过程一定要小火，锅不能开。
10/19. 把鱼丸煨熟，用漏勺捞起。
11/19. 放到冷水盆里。
12/19. 西红柿切丁。
13/19. 锅里放油，放葱爆香。
14/19. 下入西红柿丁煸炒。
15/19. 放入一些水。
16/19. 放入鱼丸烧开，改小火。
17/19. 微烧5分钟，加盐调味。
18/19. 即可出锅。
19/19. QQ嫩嫩的口感口感。
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血压、养阴凉血等功效；可与西兰花、三文鱼、豆腐搭配；与红薯、冰棍、青鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、美容、止血等功效；可与桂圆、香椿、茼蒿搭配；与消炎片、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼丸热量322 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠275.3 毫克
- 钙122.7 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾663 毫克