| 家常炒粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 389克 | 家常炒粉皮热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于打桌球69分钟消耗的热量...150 | |||||
家常炒粉皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粉皮（适量）、杏鲍菇（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/8. 准备好食材。
2/8. 青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝
3/8. 锅中放油烧热，下入洋葱丝翻炒
4/8. 放入杏鲍菇翻炒
5/8. 再放入粉皮和青红椒翻炒，加少许水盖盖焖2分钟
6/8. 碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁
7/8. 倒入调味汁，大火翻炒，使调味汁均匀地渗入到菜肴中，撒上葱花
8/8. 出锅。颜色亮丽，粉皮柔润嫩滑、口感筋道。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、聪耳、暖胃等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒粉皮热量173 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物23.3 克
- 钠3.9 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾15 毫克