| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家常红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于水上排球601分钟消耗的热量...180 | |||||
家常红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600左右克）、鸡精（1小勺）、姜（3片）、生抽（1茶匙半）、八角（1个）、桂皮（1片）、冰糖（2块）、老抽（半茶匙）、香叶（2～3片）、盐（1小勺）、料酒（2茶匙）、葱（2～3根）、食用油（适量）
1/8. 准备好食材
2/8. 葱切段，姜切片备用
3/8. 把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用
4/8. 锅里倒油加热，爆香葱姜
5/8. 加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色
6/8. 然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右
7/8. 看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可
8/8. 浓浓的肉香...
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与山楂、洋葱、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克