| 泰式盐烤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 290克 | 泰式盐烤牛肉热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于粉刷27分钟消耗的热量...180 | |||||
泰式盐烤牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉眼牛肉（300克）、番茄（10个）、鱼露（3汤匙）、青柠（3颗）、粗盐（2汤匙）、干葱头（3个）、大蒜（6瓣）、迭迭香（10克）、薄荷（20克）、黄砂糖（40克）、辣椒粉（3汤匙）、葱花（3汤匙）、白芝麻（适量）、黑胡椒（2汤匙）、黄油（45克）、百里香（10克）、新鲜香菜（30克）、洋葱丝（1/4）、橄榄油（适量）
1/8. 备好材料
2/8. 烤箱预热120°，牛排表面刷上橄榄油撒上黑胡椒、盐，放进烤箱120° 30分钟
3/8. 小番茄对半切，干葱头切细丝，放入碗里备用
4/8. 取青柠汁
5/8. 平底锅倒入2汤匙的热油后，放入黄油使其融化，接着放入牛排、大蒜、百里香、迭迭香大火煎至表面深棕色（期间不断舀黄油淋在肉排表面），之后牛排切片备用
6/8. 把薄荷叶、香菜、洋葱、牛排放在另一碗里备用
7/8. 黄砂糖加入3汤匙融化、放入鱼露、辣椒面及柠檬汁搅拌均匀、倒入步骤6中混合即可
8/8. 撒上青葱、白芝麻装盘即可
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 泰式盐烤牛肉热量81 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物40.25 克
- 钠1124 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾371 毫克