| 酱汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 酱汁杏鲍菇热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于林业工作9分钟消耗的热量...480 | |||||
酱汁杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（100克）、西兰花（150克）、蒜头（2粒）、食盐（2勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、鸡精（适量）
1/8. 西兰花切块。
2/8. 西兰花下锅加食盐生抽翻炒，煮熟装出。
3/8. 杏鲍菇切厚片，表面切花刀，但不要切断。
4/8. 碗内装少量水，放食盐，生抽，蚝油，老抽，鸡精来调味。
5/8. 取锅下油，油温后下杏鲍菇和少量蒜子翻炒。
6/8. 将调好的酱汁倒入锅中，中大火焖五分钟。
7/8. 焖至此成色，收汁出盘。
8/8. 将煮好的西兰花在碟子的外围摆好，中间倒入杏鲍菇，撒上葱花即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、促进生长等功效；可与虾、胡萝卜、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁杏鲍菇热量73 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克