| 白菜炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 冻豆腐 | 克 | 960千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 787克 | 白菜炖冻豆腐热量/卡路里1758千卡 | |||
 热量1758千卡，相当于爵士乐健身操293分钟消耗的热量...360 | |||||
白菜炖冻豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大白菜（5片）、冻豆腐（200克）、猪肉（150克）、葱花（少许）、食用油（2勺）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、生抽（少许）、水（适量）
1/12. 大白菜用水清洗干净
2/12. 切成长条备用
3/12. 冻豆腐化开后挤干水分备用
4/12. 猪肉切成薄片备用
5/12. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱花炒香
6/12. 放入切好的肉片炒熟
7/12. 加入少许生抽和胡椒粉
8/12. 倒入切好的白菜条
9/12. 翻炒均匀
10/12. 炒到白菜变软后，加入适量的热水
11/12. 在放入冻豆腐，盖上盖炖10-15分钟
12/12. 炖好后加入少许盐和鸡精调味既可
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、清热解毒、解热除烦等功效；可与五花肉、山楂、排骨搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、用于消渴、乳汁不足等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、补虚等功效；可与木瓜、柿子、牡蛎搭配；与海螺、茶叶、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炖冻豆腐热量1758 千卡
- 脂肪61.29 克
- 蛋白质65.81 克
- 碳水化合物26.17 克
- 钠157.5 毫克
- 钙419 毫克
- 铁13.41 毫克
- 钾552 毫克