| 瘦肉炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 476克 | 瘦肉炒香干热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于混凝土工作96分钟消耗的热量...420 | |||||
瘦肉炒香干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、香干（2块）、葱（1根）、大蒜（5瓣）、青红黄辣椒（各半个）、香菜（少许）、盐（少量）、生抽（1勺）、食用油（适量）、豆瓣酱（1勺）
1/5. 瘦肉洗净切条状
2/5. 香干、青红黄椒切成条状。葱蒜切末。
3/5. 锅中加入热油，爆香葱蒜，然后加入用盐、胡椒粉、生抽腌制好的瘦肉，入锅中翻炒。
4/5. 炒制瘦肉变色之后，加入香干和青红黄椒翻炒，加入豆瓣酱，炒熟即可出锅。
5/5. 出锅，撒上少量香菜即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与黑木耳、洋葱、莲藕搭配；与红豆、牛里脊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉炒香干热量675 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物13 克
- 钠134 毫克
- 钙314 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾445 毫克