| 肉丸滚丝瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 526克 | 肉丸滚丝瓜汤热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于郑多燕126分钟消耗的热量...360 | |||||
肉丸滚丝瓜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一根）、猪肉（150克）、鸡蛋（一个）、姜丝（适量）、玉米淀粉（一小勺）、盐（适量）、生油（适量）
1/5. 先把肉洗干净，剁成肉泥。
2/5. 丝瓜削去棱边，洗干净切片。
3/5. 把剁好的肉泥放到碗里，放一小勺玉米淀粉，搅拌均匀再磕入鸡蛋，放少许盐跟生抽生油一道再次搅拌。
4/5. 锅里水开后放入姜丝少许，武火煮沸后用勺子把肉泥一羹羹挑到锅里，经过加工的肉泥一羹羹挑到锅里就会变成肉丸一样的形状，沸后加入丝瓜片。
5/5. 滚十分钟左右根据口味加入少许盐，油便可出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、祛风、消热化痰等功效；可与基围虾、鸡蛋、火腿搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效；可与苋菜、桂圆肉、紫菜搭配；与糖精、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸滚丝瓜汤热量753 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物6.18 克
- 钠202.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾439 毫克