| 油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 200克 | 油焖虾热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于自行车测功器37分钟消耗的热量...300 | |||||
油焖虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
青虾（200克）、白糖（2大汤匙）、米醋（4汤匙）、姜（4片）、葱（4小段）、大蒜（3个）、大料（一个）、花椒（20粒）、植物油（适量）、盐（适量）
1/12. 虾解冻冲水洗净
2/12. 剪去或剪短虾须，背部剪开
3/12. 挑出沙线后控水备用
4/12. 备好葱姜蒜、花椒、大料，姜切片、葱切小段、蒜一分两半
5/12. 锅内放入稍多些的植物油，油刚要冒烟的时候放入虾大火煸炒至变色，外壳变硬再炒几下
6/12. 趁着锅里温度很高，马上淋入米醋、快速盖上盖子
7/12. 大火焖半分钟
8/12. 打开盖子加入热水，水量和虾齐平为宜
9/12. 放入葱姜蒜花椒大料
10/12. 放入白糖
11/12. 放入盐
12/12. 大火烧开，中火再盖上盖子焖一两分钟入味，再大火收汁、看不到水份只看到油浸着虾就可以出锅了。
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、香菜、燕麦片搭配；与西红柿、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 油焖虾热量186 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克