番茄蛋炒饭+糖黄煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 163克 | 番茄蛋炒饭+糖黄煎蛋热量/卡路里298千卡 | |||
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1/10. 米饭是早晨蒸的,稍硬点。鸡蛋三个打散,里边放一点水,这样炒出来的鸡蛋会更嫩。香葱,香菜切末。我放了4勺番茄酱,一勺耗油调匀。所有材料备用。
2/10. 锅里放油,炒熟鸡蛋。倒出。
3/10. 锅里再放一点点油,放入火腿肠丁,炒表面变色。
4/10. 倒入米饭,在米饭上撒适量盐,这样冷米饭比较容易炒散。
5/10. 中小火,米饭炒散,炒均匀。
6/10. 倒入事先炒好的鸡蛋碎。
7/10. 炒均匀,倒入调好的番茄酱。炒匀。
8/10. 翻炒一会,关火,倒入香葱和香菜。炒匀就可以啦。
9/10. 用了模具,扣米饭。模具某宝上有卖的。所以我做了一个糖黄煎蛋。附:糖黄煎蛋做法:不粘锅放一点点油,打入鸡蛋,中火,不要晃动,上边撒一点点盐,底部微微金黄后,加入一点水,盖上锅盖,一分钟左右水干了,就可以啦。漂亮的糖黄哦。
10/10. 装盘后,用筷子扎一下蛋黄,流出来了呦。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、补肾气、补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效;可与桂圆、黄豆、菠菜搭配;与豆浆、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;