| 黄金炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 348克 | 黄金炸鸡排热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于焊接157分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金炸鸡排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（2块）、鸡蛋（一个）、酱油（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、炸粉（适量）、盐（适量）
1/9. 超市买的新鲜鸡胸脯肉
2/9. 用刀背把肉敲一敲
3/9. 处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上
4/9. 准备好鸡蛋液
5/9. 把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒
6/9. 裹上一层炸粉（功能类似生粉或者淀粉，在韩国超市买的，平时用来炸黄金虾用的，因为这里买不到面包糠，只能用这种粉代替了）
7/9. 裹好的鸡块放进热油里，小火炸至两面金黄
8/9. 装盘，外酥里嫩，超级好吃
9/9. 当然，搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了，关于摆盘，我需要好好学习
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、栗子搭配；与芥末酱、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆、洋葱、牡蛎 搭配；与雪莲果、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炸鸡排热量470 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物2.36 克
- 钠417 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克