| 咖喱三黄鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 咖喱三黄鸡热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于高抬腿109分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱三黄鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（500克）、胡萝卜（1根）、咖喱（75克）、洋葱（半个）、土豆（1个）、花雕酒（3汤匙）
1/11. 准备食材
2/11. 三黄鸡用开水炒一下
3/11. 放入3汤匙的花雕酒，水开后
4/11. 盛出鸡块；土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱也切成块状
5/11. . 腌制盐放入温水中，充分溶化后
6/11. 放入土豆，浸泡30分钟后（同时也能去除龙葵碱），捞出。如果，大家凉拌土豆丝（丁）时，先用白水泡30分钟，在焯水时，放上一勺醋或腌制盐，土豆就非常完整了。还有，煮土豆块时，一定小火，因为，大火，土豆就会外皮爆裂，内心没熟，汤汁就会成糊糊状
7/11. 另起锅，放入少量底油，放入焯好的鸡块
8/11. 再放入土豆，胡萝卜及洋葱
9/11. 搅拌均匀后，倒入热水，没过食材
10/11. 锅开后，关火，放入咖喱，咖喱完全融化后再打开火
11/11. 用微火炖煮10分钟至咖喱呈稠糊状，关火，美味的咖喱鸡就做好了。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、增强体力、益五脏等功效；可与豇豆、栗子、薄荷搭配；与芥末酱、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、促进消化等功效；可与西兰花、草鱼、鳕鱼搭配；与水萝卜、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱三黄鸡热量869 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克