| 五彩猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 五彩猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于网球46分钟消耗的热量...420 | |||||
五彩猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（250克）、蒜苗（两条）、姜（适量）、青辣椒（一个）、红辣椒（一个）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、糊椒（适量）
1/5. 将青辣椒红辣椒切片，姜切丝，蒜苗切段。
2/5. 将猪肝洗件净，切薄片，用糖,盐,鸡精,生粉，糊椒，姜丝腌制15分钟。
3/5. 锅热下油，先将蒜白，姜丝，青红辣椒炒香。
4/5. 放入猪肝爆炒，再加入蒜苗蚝油，注意不要加水，火可以改为中火，别炒糊了。
5/5. 大功告成，装盘。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、明目等功效；可与圆生菜、苦瓜、白菜搭配；与鸽肉、花菜、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克