| 茄汁凤尾鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凤尾鱼 | 克 | 650千卡 | 520千卡 | 23.5克 | 43克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 186克 | 茄汁凤尾鱼热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于弹风琴287分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁凤尾鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
凤尾鱼（125克）、番茄沙司（适量）、芥花油（适量）、白酒（1勺）、食盐（1小勺）、白糖（3汤匙）、白芝麻（1小碟）
1/12. 准备好食材
2/12. 用温水浸泡一会
3/12. 洗净沥干
4/12. 锅热后倒入较多的芥花油
5/12. 放入一半的凤尾鱼
6/12. 炸至金黄后拣出沥油，继续炸至另一半
7/12. 待全部炸完后留少许底油，放入家乐番茄沙司和白糖
8/12. 再加入1小勺食盐和少许白酒
9/12. 炒匀后撒入白芝麻
10/12. 倒入炸好的凤尾鱼
11/12. 翻炒几下使之全部裹上茄汁关火
12/12. 绝对的下酒菜
食材功效信息
凤尾鱼的热量520千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血、健脾胃、补气虚等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、健胃消食等功效；可与豆腐、黄鱼、芹菜搭配；与鳙鱼、鲇鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁凤尾鱼热量718 千卡
- 脂肪43.2 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物37.7 克
- 钠1046.8 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾324 毫克