| 四季豆萝卜干炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 538克 | 四季豆萝卜干炒蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于保龄球运动112分钟消耗的热量...180 | |||||
四季豆萝卜干炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、四季豆（12根）、萝卜干（1把）、盐（适量）、胡椒粉（1/3茶匙）、菜油（1汤匙）
1/5. 萝卜干切成丝，炒干水，出锅备用；
2/5. 四季豆斜切成圈，锅放水，放盐1/2茶匙，让豆有点底味，焯至断生，捞起滤水，稍压一压挤出水分；
3/5. 蛋打散，加盐1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，菜油1汤匙，打均匀；
4/5. 开锅中高火，锅热放油，倒入蛋液；
5/5. 继续倒入萝卜丝和四季豆，快速兜匀就可以出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、韭菜、丝瓜搭配；与甲鱼 、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、益气健脾、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、胃肠蠕动等功效；可与羊排、五花肉、肥牛搭配；与首乌、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆萝卜干炒蛋热量335 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物27.22 克
- 钠959.6 毫克
- 钙173 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾373 毫克