| 麻辣米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 977克 | 麻辣米线热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于爵士乐健身操232分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣米线的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米线（150克）、青菜（适量）、海带（适量）、豆腐皮（适量）、黄豆芽（适量）、榨菜末（少许）、花椒粉（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、香油（适量）、葱花（少许）
1/9. 干米线提前泡软。
2/9. 干海带丝洗净，泡软；黄豆芽，青菜洗净备用。
3/9. 豆腐皮洗净，切细丝；榨菜剁碎。
4/9. 取一个大碗，根据自己的口味调入盐，香油，花椒粉，生抽，醋，辣椒油。
5/9. 倒入开水，用高汤味道会更好。
6/9. 锅中加水烧开，先放入黄豆芽，再放入海带丝和豆腐皮丝稍煮片，捞出备用。
7/9. 放入泡软的米线，煮软（软硬度看自己的喜欢）。
8/9. 放入青菜烫熟。
9/9. 将米线捞出放入步骤5调好味的碗中，放入青菜，适量黄豆芽，豆腐丝，海带丝，最后撒上榨菜碎和葱花。
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、益气、养胃等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、减少放射性疾病、防治富贵病等功效；可与芝麻、黑芝麻、干贝搭配；与甘草、薏米、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、保护心脏、止汗等功效；可与前肘猪肉、猪胛心肉、风肉搭配；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、养气补血、促进骨骼发育等功效；可与猪肚、牛肉、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣米线热量1394 千卡
- 脂肪21.49 克
- 蛋白质60 克
- 碳水化合物42.89 克
- 钠118.8 毫克
- 钙342 毫克
- 铁21.94 毫克
- 钾1582 毫克