| 红萝卜炒鸭脯肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭脯肉 | 克 | 602千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 251克 | 红萝卜炒鸭脯肉热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于干砌墙201分钟消耗的热量...180 | |||||
红萝卜炒鸭脯肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭脯肉（半块）、红皮萝卜（2个）、红辣椒（2个）、大蒜（3瓣）、小葱（1根）、淀粉（1勺）、生抽（1大勺）、料酒（1大勺）、蚝油（1勺）、油盐（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 鸭脯肉切成片后加入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀腌制一下；
3/9. 烧锅开水， 将红皮萝卜放入锅中焯水， 并加入点盐；
4/9. 萝卜焯煮到透明后就可以捞出控干水分；
5/9. 热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉片进去翻炒；
6/9. .鸭脯肉煸炒变色后下入焯过的萝卜片进去翻炒；
7/9. 加入适量的生抽和蚝油进去翻炒；
8/9. 煸炒几下后加入红辣椒和蒜末进去煸炒；
9/9. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
食材功效信息
鸭脯肉的热量240千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、消螺蛳积、养胃生津等功效；可与栗子、白菜、山药搭配；与大蒜、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜炒鸭脯肉热量602 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克