| 电饭煲版咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 901克 | 电饭煲版咖喱牛腩热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于排球205分钟消耗的热量...480 | |||||
电饭煲版咖喱牛腩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、胡萝卜（1根）、马铃薯（1个）、姜（3片）、葱（1段）、咖喱粉（12克）、椰汁（3勺）、料酒（1大勺）、酱油（1大勺）、白糖（1小勺）
1/11. 准备好材料，牛肉切块。
2/11. 胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。
3/11. 牛腩焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。
4/11. 锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。
5/11. 炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅。
6/11. 加水没过牛腩。
7/11. 放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。
8/11. 炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。
9/11. 一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
10/11. 倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。
11/11. 萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、安胎补神、补中益气等功效；可与菜花、芋头、芹菜搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、润肺祛痰等功效；可与香菇、比目鱼、绿豆芽搭配；与山药、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠通便、和中养胃、和胃等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲版咖喱牛腩热量1638 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠54.7 毫克
- 钙23.1 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾584 毫克