| 老干妈豆豉烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 老干妈豆豉烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于大提琴627分钟消耗的热量...120 | |||||
老干妈豆豉烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、老干妈豆豉（2勺）、土豆（1个）、大蒜（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、生抽（1勺）
1/7. 准备材料。
2/7. 排骨洗净，过一遍水。
3/7. 热锅下油，爆香蒜头姜块并加入两勺老干妈豆豉翻炒。
4/7. 过了水的排骨倒入，翻炒均匀。
5/7. 加入切块的土豆继续翻炒。
6/7. 加入适量的水于排骨齐平即可，大火烧开后转小火慢焖20-25分钟。
7/7. 焖好后开盖加入辣椒，翻炒均匀后加适量盐和1勺生抽，调味出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效；可与白菜、南瓜、冬瓜搭配；与香菜、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈豆豉烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克