| 紫薯戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 130克 | 紫薯戚风蛋糕热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于洗衣服130分钟消耗的热量...129 | |||||
紫薯戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（4个）、蛋清（4个）、塔塔粉（适量）、低粉（120克）、食用油（60克）、白糖（40克）、香草精（2克）、泡打粉（1/4小勺）、牛奶（60克）、巧克力豆（20克）、醋（适量）、柠檬汁（适量）、盐（1克）、白糖（60克）
1/9. A中的鸡蛋打散。
2/9. ......
3/9. 加入色拉油。
4/9. 混合均匀。
5/9. 加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入巧克力豆。
6/9. B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊。
7/9. 分三次加入糖粉。A和B混合。
8/9. 倒入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟。插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了。
9/9. 出炉后倒扣。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、延缓衰老、美容等功效；可与小米、茼蒿、牡蛎 搭配；与豆浆、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯戚风蛋糕热量279 千卡
- 脂肪37 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠238.4 毫克
- 钙176 毫克
- 铁12.22 毫克
- 钾16749 毫克