| 黄金鱼蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 506克 | 黄金鱼蛋热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于写字366分钟消耗的热量...108 | |||||
黄金鱼蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（60克）、胡萝卜（少许）、鹌鹑蛋（几个）、面包糠（适量）、盐（1勺）、胡椒粉（少许）、生抽（少许）、白糖（少许）、植物油（适量）、淀粉（2勺）
1/6. 鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理机，选择搅拌功能，打成鱼泥
2/6. 加入适量淀粉拌匀
3/6. 鹌鹑蛋洗净，煮熟剥壳备用
4/6. 用鱼泥包住鹌鹑蛋，团成球。如果鱼泥水分太多，可将鱼泥放在干净的纱布上，包住鹌鹑蛋，轻轻挤一下，将多余的水分挤出
5/6. 在面包糠中均匀蘸一圈
6/6. 油烧到四五成热，下鱼蛋炸至金黄即可
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与红玉苹果、印度苹果、红富士苹果搭配；与番茄沙司、番茄汁、番茄辣酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、帮助消化等功效；可与西瓜、圆白菜、香菜搭配；与柚子、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、健脑、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金鱼蛋热量659 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克