| 文昌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 815千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 450克 | 文昌鸡热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于擦玻璃272分钟消耗的热量...180 | |||||
文昌鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（450克）、葱（适量）、姜（适量）、甜红椒末（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（24匙）、白糖（2匙）、芝麻油（适量）
1/8. 鸡腿清洗后入加了少许葱、姜、盐、料酒的锅中煮出血水。
2/8. 将鸡腿捞出放入盘中，抹上少许料酒，放上葱姜。
3/8. 入锅中蒸至熟烂，用时大约二十五分钟。
4/8. 葱、姜、红甜椒切成细末。
5/8. 锅中放适量油，放入葱姜红椒末炒香。
6/8. 加入酱油、糖、醋烧开，淋入少许芝麻油后关火。
7/8. 蒸好的鸡腿放至不烫手，切成大块摆入盘中。
8/8. 将料汁均匀的浇在上面即可食用。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、提高免疫力、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 文昌鸡热量815 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克