| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大白菜 | 克 | 752千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 23千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鱼露 | 克 | 30千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 2558克 | 辣白菜热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于抄写529分钟消耗的热量...138 | |||||
辣白菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 材料就这些了
2/16. 一片一片撕开洗干净 并且这样竖着放 沥干水分
3/16. 一片一片稍微抹点盐 然后一直这样叠起来 腌5个小时以上 我是直接让它隔夜的
4/16. 腌了一个晚上 白菜软了 用水前卫充值一下 让白菜别太咸 拧干水分备用
5/16. 糯米粉和水 先搅拌均匀 再小火慢煮 并且不断搅拌避免糊锅 然后煮到粘稠并且颜色变得有点透 就算好了
6/16. 苹果、胡萝卜、梨 我是用这个一块钱的小玩意儿磨成末的????手已残??
7/16. 虾皮、姜、蒜、葱 我是切碎后用这个石臼搥成泥状的～（虾皮要提前泡软 再搥 我忘记拍了??）
8/16. 再把洗净的韭菜切碎 你们看看 就这些食材 一起倒进放凉的糯米糊糊锅里～拌匀
9/16. 再把鱼露、糖、辣椒粉、韩式辣酱、盐15g进去 充分搅拌均匀
10/16. 拌好的酱呈现这种粘稠状～
11/16. 把拧干水的白菜用手均匀的抹上辣酱 尽量抹多一些
12/16. 然后再一层一层的摆放进保鲜盒里 最多放8分满 别塞太多了
13/16. 盖上盖子 常温下发酵一天 打开一下 让气体排出 再重新盖上就可以放进冰藏食用啦～
14/16. 成品。完美！和买的一样好吃 酸甜适中 还辣辣的 特别脆口！然而再超市一包韩国泡菜 300g都得15元以上吧～??????
15/16. 成品 我都是当零食吃的????????哈哈
16/16. 给大伙看看 我用的鱼露和辣酱 随便买的 辣酱实在没韩式的就用泰式的甜辣酱 我试过 也是很好吃的～
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、止咳、治疗高血压等功效；可与蜂蜜、姜汁、芝麻搭配；与大闸蟹、猪肉、白开水相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、解毒等功效；可与虾、牡蛎、青鱼搭配；与蜂蜜、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、清热解毒、养胃生津等功效；可与豆腐皮、瘦肉、火腿搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、消食等功效；可与鳕鱼、比目鱼、西兰花搭配；与辣椒、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、降低胆固醇、减肥等功效；可与银耳、洋葱、酸奶搭配；与糯米、胡萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣白菜热量1216 千卡
- 脂肪4.05 克
- 蛋白质37.659999 克
- 碳水化合物88.41 克
- 钠6598.4 毫克
- 钙1162 毫克
- 铁12.93 毫克
- 钾1897 毫克