| 宁式烤豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 宁式烤豇豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于干砌墙31分钟消耗的热量...180 | |||||
宁式烤豇豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豇豆（2把）、生抽（适量）、老抽（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）
1/9. 新鲜豇豆浸泡洗净沥水~
2/9. 打成结~
3/9. 打成结是为了便于下锅~因为豇豆是不切的~热锅冷油~旺火煎豇豆~
4/9. 不断翻炒~煎到豇豆皱皮金黄~
5/9. 已经看不到碧绿色了就可以下酱料了~
6/9. 生抽老抽对半加入~再加入山西陈醋和少量水~
7/9. 大火烧开之后就可以盖锅盖改小火慢慢焖了~
8/9. 差不多1小时左右~
9/9. 此时汤汁收的差不多了~豇豆也已经缩水一半了~就可以放白糖了~接着改成大火~旺火收汁就搞定了~这道菜最好是冷了再吃~
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、生精髓、和五脏等功效；可与绿豆、鸡肉、仔鸡搭配；
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营养信息
- 宁式烤豇豆热量92 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克