| 辣味鸭血豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸭血 | 克 | 99千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 480克 | 辣味鸭血豆腐羹热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于槌球137分钟消耗的热量...150 | |||||
辣味鸭血豆腐羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、鸭血（180克）、香葱（适量）、韩式辣椒酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 食材：豆腐、鸭血（已切）、水淀粉、香葱
2/11. 将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的鸭血翻炒翻炒。
4/11. 随后，合入豆腐，加适量的清水煮开。
5/11. 接着，加适量的韩式辣椒酱。
6/11. 加适量的盐。
7/11. 加适量的味精。
8/11. 调味翻匀。
9/11. 然后，加入水淀粉。
10/11. 勾芡翻匀。
11/11. 最后，出锅装入碗中、搁入香葱，即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、生津止渴、降血脂等功效；可与金针菇、多宝鱼、秋刀鱼搭配；与茭白、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、补血、解毒等功效；
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营养信息
- 辣味鸭血豆腐羹热量342 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠182.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁41.5 毫克
- 钾310 毫克