| 西瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 25克 | 西瓜饼干热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于街舞5分钟消耗的热量...470 | |||||
西瓜饼干的做法共23个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（25克）、低粉（140克）、抹茶粉（3克）、无盐黄油（75克）、糖粉（45克）、红曲粉（3克）、黑芝麻（少量）
1/23. 黄油室温软化加入糖粉进行打发
2/23. 蛋液分两次加入打发的黄油中，每加一次打发至蛋液与黄油完全融合，再加下一次
3/23. 打发至黄油蓬松发白即可
4/23. 筛入低粉
5/23. 轻轻抓捏揉匀成面团
6/23. 面团按照2:1的比例分成两份
7/23. 大面团加入红曲粉揉匀成红色面团
8/23. 小面团加入抹茶粉揉匀成绿色面团
9/23. 取得一大一小两色面团
10/23. 将红色面团揉成圆柱形
11/23. 包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟以上直到变硬
12/23. 绿色面团擀成比长方形面片，大小正好能裹住红色面团圆柱体
13/23. 将冷冻好的红色面团圆柱体放在擀好的绿色面皮上
14/23. 包裹起来
15/23. 包上保鲜膜放入冰箱再冷冻半小时固形
16/23. 冷冻好后取出切成厚薄均匀的片状
17/23. 摆放在铺好油纸的烤盘上
18/23. 表面随意粘上少许黑芝麻
19/23. 柏翠PE5459烤箱160度预热10分钟
20/23. 烤箱预热好后饼干送入烤箱中层上下火160度烤25分钟左右
21/23. 烤箱指示灯提醒烘烤时间结束
22/23. 西瓜饼干出炉
23/23. 切一块尝尝^_^嗯！不错甜甜的
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与肥牛、苋菜、丝瓜搭配；与地瓜、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜饼干热量36 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克