| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于跑步机241分钟消耗的热量...240 | |||||
剁椒鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（半个）、剁椒（适量）、红椒（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、葱（适量）、盐（适量）、青抽（适量）、花生油（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）
1/8. 准备食材，剁椒、红椒、姜、蒜头、葱白、鱼头很大半已经500克，洗净后擦干水份摆上盘子刚好
2/8. 姜切丝、葱白切段，然后摆放在盘子底部
3/8. 将事先准备好的鱼头放在上面，鱼头上撒上一点点的盐
4/8. 蒜头剁碎、姜切粒、红椒剁碎、葱白剁碎、然后取一干净盘子放入上述材料，加一点蚝油、鸡粉、生粉、花生油拌匀。
5/8. 将调好的材料均匀的铺在鱼头上面
6/8. 锅内烧开水后放入鱼头上盖，大火三分钟转小火三分钟
7/8. 蒸熟后盘子有很多汤汁，需要倒去一半的汤汁，然后在两边淋一点点生抽
8/8. 炒锅烧热油淋在鱼头上，喳的一声会闻到一股香味
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血脂、增强性欲等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克