辣酱炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
山药 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
总量 | 120克 | 辣酱炒山药热量/卡路里68千卡 | |||
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1/10. 原料:山药、黄瓜、蒜、青红椒。
2/10. 山药洗净去皮切片,黄瓜切片,蒜拍扁切碎,青红椒切丁。
3/10. 锅烧热,倒入食用油,加入辣椒酱,小火翻炒。
4/10. 炒出红油后,加入蒜碎,炒香。
5/10. 倒入山药片,翻炒。
6/10. 让辣酱均匀的裹在山药片上。
7/10. 加入黄瓜,继续翻炒。
8/10. 加入盐、白糖,翻炒均匀。
9/10. 加入青红椒丁,翻炒,撒入鸡精,炒匀,关火出锅。
10/10. 成品。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、尿频、消渴等功效;可与扁豆、玉米、枣(鲜)搭配;与南瓜、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;