| 炸豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 炸豆腐丸子热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于安装雨水槽186分钟消耗的热量...360 | |||||
炸豆腐丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、猪肉末（200克）、小葱（适量）、玉米淀粉（2茶匙）、五香粉（1/2茶匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/9. 食材：豆腐、猪肉馅、大葱、姜。
2/9. 葱姜分别切末。
3/9. 切好的葱姜末和豆腐、猪肉馅一起放入大容器中，加入五香粉、食盐、胡椒粉抓匀。
4/9. 抓匀后放入两勺淀粉。
5/9. 加入淀粉后再次抓匀成豆腐泥，并摔打微微上劲
6/9. 左手抓起适量豆腐泥从虎口处寄出丸子，右手用勺子取下。
7/9. 放入五六成热的油锅中炸制。
8/9. 炸至成金黄色捞出即可。
9/9. 炸好的丸子可以直接蘸椒盐吃，也可以烩菜，做汤。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利小便、益中气等功效；可与韭菜、金针菇、文蛤搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与藕、大白菜、芦笋搭配；与刀豆、菠菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸豆腐丸子热量1114 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克