| 粤式火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 豆苗 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 总量 | 1594克 | 粤式火锅热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于踩水366分钟消耗的热量...240 | |||||
粤式火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
光鸡（半只）、佛手瓜（1个）、豆苗（500克）、草鱼块（400克）、豆腐卜（100克）、肥牛卷（500克）、鱼皮角（200克）、肉丸子（250克）、姜葱酱油（5人份）、家乐浓汤宝（2块）、大蒜（1根）、姜片（3片）、清水（半汤锅）
1/9. 将草鱼洗净后切成厚块。
2/9. 光鸡洗净后切块。
3/9. 鱼皮角，牛肉丸子，墨鱼丸子取出解冷。与豆腐卜同放一盘。
4/9. 肥牛卷装碟。
5/9. 佛手瓜去皮后切片。
6/9. 汤锅中放入蒜白，姜片，两片家乐浓汤宝，然后加入半锅清水。
7/9. 将食材摆放好，并用小碟子分装5人份的姜葱酱油。
8/9. 启动电磁炉，烧水，水沸腾后即可放肉刷火锅。
9/9. 浓汤底的火锅比清汤底更有食欲哦，好香好吃~
食材功效信息
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有调月经、强筋骨、添髓等功效；可与栗子、首乌、油菜搭配；与芥末酱、鲍鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、增强抵抗力、预防高血压等功效；
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防衰老、消肿、调理体质等功效；可与北极虾、海虾、明虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粤式火锅热量1465 千卡
- 脂肪9.98 克
- 蛋白质21.59 克
- 碳水化合物9.02 克
- 钠99.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾604 毫克