| 滑嫩鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 379克 | 滑嫩鸡肉热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于手工活342分钟消耗的热量...90 | |||||
滑嫩鸡肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、蛋清（1个）、盐（适量）、葱姜水（适量）、青椒（半个）、味精（少许）、香油（半汤勺）
1/5. 鸡胸肉洗干净备用
2/5. 用料理机搅拌成鸡泥
3/5. 加料酒，葱姜水，盐，味精，鸡蛋清搅拌上劲淋香油
4/5. 放在模具里定型蒸3分钟(喜欢简单的可以直接做成丸子)
5/5. 青椒切碎焯水，摆上熟的鸡肉天鹅上！最后炒勺放少点水，加盐，味精，水淀粉米汤芡浇在上面
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与豇豆、茼蒿、茶树菇搭配；与兔肉、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、护肤、烫伤等功效；可与玉米、北极虾、香椿搭配；与田鸡、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑嫩鸡肉热量513 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠165.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾492 毫克