| 仙乡豆腐圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 826克 | 仙乡豆腐圆热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于擦地201分钟消耗的热量...228 | |||||
仙乡豆腐圆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、豆腐（适量）、莲藕（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、植物油（适量）
1/10. 瘦肉剁成肉末
2/10. 豆腐一块
3/10. 莲藕去皮剁成末
4/10. 肉末、豆腐和莲藕放到深盆中，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉混合均匀
5/10. 取适量豆腐肉馅，左右手摔打至有韧性
6/10. 平底锅放油烧热，放入做好的豆腐圆煎制
7/10. 翻面煎制
8/10. 煎好的豆腐圆盛出，若一次吃不完可放冰箱里保存几天。
9/10. 豆腐圆放锅中加水烧煮5分钟，加料酒和盐调味
10/10. 撒上香菜
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、补肾气等功效；可与芸豆、莲藕、洋葱搭配；与豆类、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清肺健肤、降血压等功效；可与金针菇、瓠瓜、三文鱼搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止泻、改善肠胃等功效；可与牛蒡、海螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 仙乡豆腐圆热量762 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物22.93 克
- 钠104.7 毫克
- 钙215 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾986 毫克