| 银耳红枣桂圆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 117克 | 银耳红枣桂圆汤热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于骑马35分钟消耗的热量...240 | |||||
银耳红枣桂圆汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银耳（1/3朵）、桂圆（6颗）、和田红枣（3颗）、冰糖（1匙）
1/9. 银耳泡发，洗去杂质，撕成小块放入砂锅内
2/9. 添冷水，距离砂锅口2厘米处即可，盖好盖子（要留一条缝，避免水开溢出），中火烧开，转小火炖3小时左右
3/9. 期间准备红枣和桂圆，红枣掰开一个口，炖的时候容易出味
4/9. 3小时后锅内水剩一半，加入备好的红枣、桂圆、冰糖，继续炖1个小时。最后这1小时要用勺子勤搅动（这时银耳汤比较粘稠，容易糊锅）
5/9. 关火，盛出。粘稠的银耳汤，用勺子舀出时可拉出丝来
6/9. 成品
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、美容、和血等功效；可与猪腰、鸭蛋、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋补、安眠、健脑益智等功效；可与松子、橘子、鸡蛋搭配；
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营养信息
- 银耳红枣桂圆汤热量139 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠86 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾1836 毫克