| 鸡汁冬茸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 289克 | 鸡汁冬茸汤热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于摩托艇运动58分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡汁冬茸汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（200克）、蛋清（1个）、鸡汁（1茶匙）、葱（1段）、姜（1块）、芝麻油（几滴）、水淀粉（1汤匙）、枸杞（少许）、盐（少许）
1/10. 主料。
2/10. 冬瓜去皮切片。
3/10. 冬瓜用料理机打成茸。
4/10. 煮锅加水，加姜末煮开。
5/10. 加冬瓜茸、鸡汁。
6/10. 煮沸后加水淀粉。
7/10. 汤汁煮至浓稠后加入打散的蛋清。
8/10. 边淋入蛋液边贴底搅拌。
9/10. 加盐、葱末、枸杞，少许芝麻油，即可关火。
10/10. 享用吧！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、清热解暑、护肾等功效；可与青蟹、鲤鱼、菠菜搭配；与鲫鱼、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、清热解毒、烫伤等功效；可与西红柿、丝瓜、菠菜搭配；与雪莲果、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鸡汁冬茸汤热量144 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠10133.3 毫克
- 钙64.3 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾254 毫克