| 鸡蛋蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 356克 | 鸡蛋蒸豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于擦地89分钟消耗的热量...228 | |||||
鸡蛋蒸豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、嫩豆腐（1盒）、食盐（少许）、鲜味酱油（1茶匙）、香油（少许）
1/9. 食材：嫩豆腐、鸡蛋
2/9. 豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪个小孔。
3/9. 轻松扣出完整的豆腐
4/9. 扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中
5/9. 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐
6/9. 按1；1比例加入清水搅打均匀
7/9. 搅打均匀的蛋液倒入豆腐中
8/9. 放入蒸锅，中小火蒸15分钟
9/9. 豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效；可与小米、小米面、桂圆肉搭配；与甲鱼 、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、降低胆固醇、解热毒等功效；可与草菇、黄瓜、川贝搭配；与蜂蜜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋蒸豆腐热量340 千卡
- 脂肪15.31 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠145.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾292 毫克