迷迭香烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
总量 | 573克 | 迷迭香烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
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1/9. 准备食材。
2/9. 将鸡腿正面划上几刀,以方便腌制时入味和便于成熟。
3/9. 反过来,也划上几刀。
4/9. 取一大勺干迷迭香,加入黑椒烤肉料加水调成腌肉汁。
5/9. 将鸡腿放入,充分按摩,让鸡腿均匀吸收料汁。
6/9. 建议放冰箱腌制至少四五个小时更入味。(我腌制了一夜)
7/9. 将鸡腿放在炸篮中,插上几棵鲜迷迭香,同时预热空气炸锅。
8/9. 设置炸锅200度,25分钟,中途可多次拉出炸篮,将腌鸡腿的料汁刷在上面以便更上色。
9/9. 鸡腿用竹签扎一下没有血水渗出,证明熟了,但我喜欢外焦皮脆的口感,所以选择让它多在锅里呆一会,大家请根据自已的喜好调整。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;