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黄花鱼焖豆腐

黄花鱼焖豆腐的热量和减肥功效

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黄花鱼焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄花鱼523千卡99千卡17.9克3克
硬豆腐363千卡145千卡15.78克8.72克
总量778黄花鱼焖豆腐热量/卡路里886千卡
做题 热量886千卡,相当于做题492分钟消耗的热量...108

黄花鱼焖豆腐的做法共12个步骤

食材主料/辅料

黄花鱼(1条)、硬豆腐(250克)、姜(适量)、大蒜(1根)、干辣椒(4个)、芝麻油(几滴)、生抽(1勺)、老抽(半勺)、蚝油(半勺)、鸡粉(2克)、盐(2克)、生粉(适量)
黄花鱼焖豆腐的做法图解1

1/12. 准备图中材料,黄花鱼一条350克,大蒜一颗,硬豆腐250克,干辣椒,姜

黄花鱼焖豆腐的做法图解2

2/12. 黄花鱼洗净后,在鱼身上轻切几刀,撒了一点盐和胡椒粉腌制15分钟

黄花鱼焖豆腐的做法图解3

3/12. 准备其他材料,豆腐切成厚约1CM的长方形小块,干辣椒切段,姜切小片,大蒜切段

黄花鱼焖豆腐的做法图解4

4/12. 腌制好的黄鱼,下锅油炸之前可以撒上一层面粉,这样炸出来的鱼表皮颜色更漂亮。发现鱼身过长所以鱼尾巴切掉了

黄花鱼焖豆腐的做法图解5

5/12. 锅内热油后放入黄鱼小火炸至两面金黄

黄花鱼焖豆腐的做法图解6

6/12. 锅内热油后放入豆腐块中火炸至两面金黄

黄花鱼焖豆腐的做法图解7

7/12. 炸好的鱼和豆腐盛放在盘子备用

黄花鱼焖豆腐的做法图解8

8/12. 锅内留一点油,先放入姜片,再放入干辣椒和蒜段煸炒出香味

黄花鱼焖豆腐的做法图解9

9/12. 加适量清水,再加一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、2克鸡粉烧开

黄花鱼焖豆腐的做法图解10

10/12. 放入事先炸好的鱼和豆腐块小火焖十分钟入味

黄花鱼焖豆腐的做法图解11

11/12. 焖好后将鱼和豆腐均匀码放在盘子上

黄花鱼焖豆腐的做法图解12

12/12. 用一点生粉和清水拌匀倒入锅内的汤水烧开,将勾茨好的汤汁淋在豆腐和鱼身上

食材功效信息

黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有安神止痢、健脾益气、健脾升胃等功效;可与鲫鱼、黄鱼、鸡蛋搭配;与海蟹、螃蟹、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;

硬豆腐的热量145千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;

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营养信息

  • 黄花鱼焖豆腐热量886 千卡
  • 脂肪11.72 克
  • 蛋白质33.68 克
  • 碳水化合物4.37 克
  • 117 毫克
  • 761 毫克
  • 3.56 毫克
  • 465 毫克

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