| 千张肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 349克 | 千张肉卷热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于抽烟1463分钟消耗的热量...60 | |||||
千张肉卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、豆皮（2张）、生抽（20克）、蚝油（5克）、料酒（5克）、盐（1勺）、胡椒粉（适量）、姜（1匙）、淀粉（1匙）
1/16. 食材备好
2/16. 肉去皮切成小块，放入搅拌机搅成肉泥
3/16. 放入适量姜末
4/16. 生抽，料酒倒入搅匀
5/16. 放适量盐
6/16. 放点胡椒粉
7/16. 倒进适量耗油
8/16. 倒入适量淀粉
9/16. 把肉馅搅打上劲就行啦
10/16. 把搅好的肉泥抹在豆皮上，抹匀了就行
11/16. 从一头卷起来就好了
12/16. 卷好的豆皮卷放进锅里
13/16. 大火蒸30分钟
14/16. 蒸熟晾一下
15/16. 切成片，就可以直接吃了
16/16. 成品，很好吃的
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补肾养血等功效；可与白菜、冬瓜、山楂搭配；与鹌鹑、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、养胃、清热润肺等功效；
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营养信息
- 千张肉卷热量1463 千卡
- 脂肪69.43 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠850.4 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾399 毫克