| 酥炸白银虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酥炸白银虾热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于林业工作12分钟消耗的热量...480 | |||||
酥炸白银虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白银虾（200克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、大葱（一截）、生姜（4片）、玉米淀粉（1大勺）、面粉（1大勺）
1/12. 白银虾清洗干净。
2/12. 剪掉虾枪。
3/12. 控干水分。
4/12. 放入葱姜盐，腌制十五分钟。
5/12. 十五分钟之后，将葱和姜捞出来丟掉，放入淀粉和面粉，颠一下碗，使虾和面粉混合均匀。
6/12. 再加入大半个鸡蛋液。
7/12. 用筷子搅拌均匀，最后呈现的是粘稠的糊状。
8/12. 铁锅中放入花生油，烧到微微冒烟的时候，下入虾糊。
9/12. 用筷子以转圈的方式搅动。
10/12. 炸到虾变成金黄色，锅铲碰到虾明显感觉到酥硬的状态就可出锅。
11/12. 时间到立马捞出，用吸油纸吸去多余的油。
12/12. 口感很酥脆。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、紫菜、干贝搭配；与鹅蛋、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸白银虾热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克