| 冰棍夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 冰棍夹心蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于滑雪14分钟消耗的热量...420 | |||||
冰棍夹心蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、可可粉（10克）、低筋面粉（100克）、食用油（15克）、夹心巧克力部分：黑巧（50克）、巧克力酱（40克）、淡奶油（65克）、白糖（60克）、白醋（3滴）
1/18. 黑巧克力与淡奶油混合
2/18. 加入食用油
3/18. 三者混合隔水融化，搅拌均匀冷却待用
4/18. 倒入食用油
5/18. 加20克糖打匀
6/18. 分两次加入鸡蛋，打匀后再加下一个鸡蛋
7/18. 加入巧克力酱拌匀
8/18. 筛入低粉，可可粉切拌均匀备用
9/18. 蛋白加几滴白醋，打成大泡加入白糖搅打
10/18. 待蛋白打成如图状即可
11/18. 取三分之一的蛋白到蛋黄巧克力糊中，切拌均匀
12/18. 模具不用抹油，用裱花袋在模具底部和边沿挤出一层糊糊，插入冰棍
13/18. 全部挤好
14/18. 再把中间填入开始做的巧克力酱
15/18. 表面再盖一层糊糊
16/18. 震动几下模具，放入180度烤箱10分钟
17/18. 出炉这样
18/18. 稍微冷却就可以轻松脱模，冷却后就可包上塑料袋。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、丝瓜、苋菜搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰棍夹心蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克