| 香菇烧日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 金钱菇 | 克 | 13千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 304克 | 香菇烧日本豆腐热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于网球47分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇烧日本豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（2个）、金钱菇（12朵）、生抽（1茶匙）、淀粉（适量）、食盐（适量）、蚝油（1/2茶匙）、白糖（1/3茶匙）、葱姜末（10克）、老抽（1/2茶匙）
1/14. 食材：泡发好香菇、日本豆腐
2/14. 日本豆腐从中间一切二并完整挤出
3/14. 取出的日本豆腐切成1厘米的厚片
4/14. 切好的日本豆腐两面沾上一层干淀粉
5/14. 煎锅放适量食用油，放入沾好淀粉的日本豆腐煎制煎制两面有硬嘎取出
6/14. 切些姜片和葱末
7/14. 切好的葱姜片放入锅中爆香，放入香菇大火逼出水汽
8/14. 放入煎好的日本豆腐
9/14. 加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽
10/14. 加入1/2茶匙蚝油
11/14. 加入少许白糖
12/14. 翻炒均匀后加入适量水
13/14. 大火烧沸，中小火烧制几分钟。
14/14. 香菇入味后改大火把汤汁收浓即可
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、下气消痰、和脾胃等功效；可与带鱼、芹菜、薄荷搭配；与苦瓜、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
金钱菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有少气乏力、益气、补脾胃等功效；
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营养信息
- 香菇烧日本豆腐热量283 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物63.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克