| 口蘑胡萝卜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 559克 | 口蘑胡萝卜炒肉热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于写字862分钟消耗的热量...108 | |||||
口蘑胡萝卜炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
口蘑（适量）、胡萝卜（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/9. 口蘑清洗干净后切片。
2/9. 胡萝卜切片。
3/9. 猪里脊肉切片。
4/9. 煮锅烧水至沸腾后下入口蘑焯水约1分钟，捞出控干水分。
5/9. 炒锅烧热加入植物油，下入肉片煸炒至变色后加入姜末、葱末煸炒出香味，加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
6/9. 下入胡萝卜煸炒几下。
7/9. 下入炒过水的口蘑煸炒几下。
8/9. 加入少量水、适量盐大火烧开后煮几分钟。
9/9. 最后用水淀粉勾薄芡即可。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、美容减肥、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、增加食欲等功效；可与比目鱼、黄豆、香菜搭配；与苹果、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、润肌肤等功效；可与白萝卜、魔芋、鸡蛋搭配；与田螺、北极虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑胡萝卜炒肉热量1551 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质54.3 克
- 碳水化合物41.5 克
- 钠62.7 毫克
- 钙180 毫克
- 铁21.8 毫克
- 钾3268 毫克