| 雪绒丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 872克 | 雪绒丝蒸扇贝热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于按摩95分钟消耗的热量...240 | |||||
雪绒丝蒸扇贝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、白萝卜（适量）、青菜叶（适量）、红樱桃（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、姜汁（适量）
1/3. 扇贝取贝丁，用蛋清加调味料、生粉，上浆待用，白萝卜切丝拌生粉。
2/3. 用锅烧水，白萝卜丝入锅氽熟，制为雪绒团，将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后，把贝丁放在雪绒团上，浇白汁。
3/3. 盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、降血压、软化血血管等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、玉米、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、防癌、解毒生津等功效；可与香干、豆腐、鲢鱼搭配；与柿子、银耳、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、黄豆、生菜搭配；与兔肉、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪绒丝蒸扇贝热量379 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物5.95 克
- 钠497 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾540 毫克