| 白萝卜羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 938克 | 白萝卜羊肉煲热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于斜板仰卧起坐249分钟消耗的热量...259 | |||||
白萝卜羊肉煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、白萝卜（1个）、姜（1块）、洋葱（1个）、桂皮（1块）、花椒（20粒）、八角（1个）、香叶（1片）、生抽（15克）、盐（10克）
1/10. 首先食材介绍：姜1块，洋葱1个，羊肉500g，白萝卜1个，桂皮1小块，花椒20粒，八角1个，香叶1片，生抽15克，盐10克。羊肉切段后冲洗一下，和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，将羊肉块沥水捞出【技巧：是冷水煮开，而不是下热水，这样才能把血沫完全逼出来】。
2/10. 姜切片备用。起干净锅热油，炒香姜片。
3/10. 洋葱切片备用。锅中放入洋葱炒香。
4/10. 加入羊肉翻炒。
5/10. 加入开水。
6/10. 放入八角，桂皮，花椒，香叶一起煮。
7/10. 加入生抽和盐搅拌均匀。
8/10. 盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮至羊肉。
9/10. 羊肉煮到可以咬烂的时候放入白萝卜继续焖煮。
10/10. 白萝卜和羊肉都煮好后上桌即可啦！不喜欢羊膻味的姐妹们可以试试噢！（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、疗肺虚、温中暖下等功效；可与豆腐、白果、白萝卜搭配；与南瓜子、梅干菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、抗癌、增强免疫力等功效；可与圆白菜、鸡肉、羊肉搭配；与黄瓜、雪梨、藕相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜羊肉煲热量1076 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠85.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾683 毫克